冷冻干燥机节能发展前景

【导读】：冷冻干燥机在各行业的应用越来越广，未来冷冻干燥机将会朝着节能、减少成本的方向进一步发展。冷冻干燥机设备在中药方面如今还只局限在人参、鹿茸、山药等少量中药材的冻干，多量的中成药还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。

食品干燥特点：

• 1、保留食品的味道和芳香
• 2、保存食品的颜色和开头
• 3、保存食品的维生素和蛋白质
• 4、可以很快而好的重新吸水
• 5、密闭保存食品的周期长，保存期至少一、二年以上

• 1、减少成本、减少能耗：国外一些冻干机不采用不锈钢制造，而采用低碳钢涂覆食品用可烘干树脂，在室温下会发出红外线。搁板表面涂性能好的远红外发射材料，料盘表面处理，增加其吸收能力。捕水器的结构、尺寸及结霜特性的优化有实际意义，因为目前其造价相当于冻干箱的造价，运转功耗较大。对于冻干机而言，加热系统只是补充升华热，功率消耗本不应太高，但现有设备不尽如人意，应加以优化结构，并减少能耗。
• 2、开发连续式冻干设备：当前生产的冻干机大都是间歇式产品，随着工业大量的发展，开发连续式冻干设备，增加冻干产品的产量将是一种趋势。
• 3、冻干机的质量：除加热速率、抽气速率、温度均匀性、真空度稳定性之外，增加设备新的功能。

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