细胞破碎仪是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎.同时也是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器，能用于动植物组织、细胞、细菌、芽胞菌种的破碎，同时可用来乳化、分离、分散、匀化、提取、脱气、清洗及加速化学反应等等。该机广泛应用于生物化学、微生物学、药物化学、表面化学、物理学、动物学、农学、医学、制药等领域教学、科研、生产。
生物产业的发展，应用连续流超声波粉碎机所做的实验要求也随之提高，如对样品温度的测定、控制，低温冷却样品及整机的智能化程度的提高等等，都提出了新的要求。
细胞破碎仪的特点：
1、自动调频起振，无需手工调节。
2、有温度保护探头，可有效防止在破碎过程中由于温度升高破坏样品。
3、可根据温度探头反馈的信号，通过 "常开/常闭"开关驱动外部温度控制单元的工作。
4、标配的探头在1/2"以下可通过MICROTIP向下转换，实现微量样品的破碎。
5、有密闭杯(CUP)及连续流(FILLCELL)等不同样式的探头供选购。
6、有96孔酶标板破碎头及双针探头(保证实验平行性)探头供选购。
7、跟踪显示输出实际有效功率。
8、有九个程序记忆功能，方便用户编程及调用。
9、可调整"工作/间歇"比例时间循环脉冲式工作，时间范围从0.5秒~1小时，提高破碎效果，有效防止温升。
10、有保护微型探针的提问菜单，可以有效防止误操作损坏机器。
细胞破碎仪的基本原理：
它是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎.超声波细胞粉碎机由超声波发生器和换能器二大部分组成。超声波发生器将市电转变成18-21KHz交变电能供给换能器。锆钛酸钡压电振子是换能器的心脏，它随交变电压以18-21KHz频率作伸缩弹性形变，换能器随之作纵向机械振动。振动波通过浸入在生物溶液中的钛合金变幅杆产生空化效应，激发介质里的生物微粒剧烈振动。
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